La percentuale di popolazione con patologie autoimmuni è in continua crescita. Celiachia, tiroiditi, psoriasi, diabete tipo 1, artrite reumatoide, fibromialgia, osteoporosi sono tra le più frequenti. Queste sono sfaccettature diverse di una stessa infiammazione sistemica che crea una sintomatologia comune tra i vari pazienti. Una medicina olistica ed integrata, con al centro la NUTRIZIONE,è ad oggi, la soluzione per ritardare le complicanze e migliorare la qualità di vita dei pazienti.