Un libro che supporta le esercitazioni del corso di impianti chimici II per l’ingegneria chimica. Colonne di distillazione e di assorbimento, sistemi di evaporazione (multiplo effetto, multiflash, con ricompressione meccanica del vapore), scambiatori di calore, colonne di estrazione liquido-liquido, impianti a vapore sono le principali operazioni unitarie analizzate. La particolarità del libro è la possibilità di interagire con altre discipline come progettazione delle apparecchiature chimiche e teoria dello sviluppo dei processi chimici, al fine di dimensionare e ottimizzare contemporaneamente un impianto chimico. Oggetto delle esercitazioni è anche un reale impianto, relativo al trattamento dei reflui industriali: è quindi possibile capire come meglio applicare queste discipline ad un impianto chimico reale. Diverse esercitazioni sono svolte tramite l’utilizzo del software ChemCad, in modo da impararne l’utilizzo. Schemi flowsheet e P&I (con i bilanci di materia ed energia ottenuti dalle simulazioni) consentono una maggiore comprensione dei processi studiati. Prove sperimentali svolte in laboratorio consentono di completare la conoscenza di questa vasta e attraente disciplina.