Il cancro è una malattia genetica che alla fine produce gli effetti di fattori ambientali. Nel 2018, a più di 15.000.000 di persone è stato diagnosticato un cancro e circa 8.000.000, o il 50% di esse, sono morte. Il cancro è stato al primo posto nel mondo per mortalità dallo scorso anno. Mentre la malattia cardiovascolare era in prima linea, è il modo più semplice e meno costoso per affrontare il cancro della dieta, che è ciò che questo libro intende fare.