Le molecole hanno tutte proprietà diverse; possono essere nocive o benefiche per la salute degli esseri viventi. Nell'ambito dei laboratori scolastici è opportuno costruire competenze specifiche sulla sicurezza dei materiali e delle sostanze, saper distinguere i simboli di rischio e di sicurezza e utilizzare tutti i dispositivi di sicurezza disponibili. La conoscenza approfondita di un laboratorio chimico e delle sue risorse non prescinde affatto dalle norme di sicurezza pertanto tale progetto si inquadra perfettamente nell'ottica di "addestrare" alla gestione e alla manipolazione delle sostanze.