La narrativa dello scrittore anglo-indiano si presenta ricca di riferimenti al simbolismo culinario. Avvalendosi degli studi condotti sul concetto di metafora come corrispondenza analogica, "calcolo proporzionale", a metà strada tra scienza e letteratura, emergono riferimenti che sommuovono i palinsesti dell'esistenza umana, raggruppamenti tematici che rimandano a emozioni e sensazioni, a identità storico-personali e collettive, ponendo interrogativi persino sulla struttura stessa del romanzo. Trasformando il reale nel fantastico e il fantastico nel reale, Salman Rushdie descrive la realtà come composta da meravigliosi aspetti. Il processo metaforico permette di esplorare l'inconoscibile da un'altra angolatura, lo straordinario, l'eccezionale nell'ordinario, in continuo divenire - work in progress, dunque, - come la natura del presente studio. Mescolando mito e realtà nell'India post-coloniale, egli dipinge la vita con autentico sapore di verità. In questo modo, Salman Rushdie si colloca come figura-chiave originale e ingegnosa nel panorama della letteratura post-coloniale, "esportando" il romanzo e progettando, chissà, la scoperta di un nuovo mondo.